Wit fruit(peer) met wat meloen en lavendelkruid. Mooie voorjaarsachtige frisheid en een fijne mineraliteit. Geselecteerd in Perswijn (mrt-apr 2020 ) met 4 1/2 ster en een 9 in de Grote Hamersma!
"Fijn, druivig, met citroen ; loepzuiver, met fijne textuur en mooi fris"
Bij doos van 6 slechts € 8,50! Blanc 2020 (mauzac en chardonnay met beetje chenin en sauvignon) is jong en lekker geurig (van de chenin en sauvignon) fris, floraal, sappig en aardig vol, fijne zuren, zal komend jaar almaar zachter worden, zelfs wat toast krijgen... Super voor het geld.
Zo goed als biologisch.
'Smaakt als een frisse bourgogne...' (Nicolaas Klei in HP/DE TIJD)
8,5 in DGH 2018 : "Sappig, vol en smeuïg wit. Zuiver, direct en mooi 'koel'. Niks geen tropische verrassingen die in het Franse zuiden bij Chardo nog weleens de kop willen opsteken."
Bourgogne Aligoté (deels stokken uit 1930 rest van stokken uit 1948...) is stevig, gevuld maar soepeler dan 2017, een waar genoegen de komende jaren. Weinig zwavel....
Van vieilles vignes in het dorp Meursault, (niet in de A.O.C).
De geur, het hoogpolige, niet de finesse, lange adem van de echte. De prijs evenmin!
Getoast, fijn, volzacht, mooi fris en puur.
Een van de allerbeste wijnmakers uit de bourgogne.
Neal Martin Vinous over de 2019 88 pt: The 2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc comes mainly from Prémeaux-Prissey. Aged entirely in barrel with 20% new oak, it has a creamy, generous bouquet of honeysuckle and orange blossom aromas. The palate is fresh and lively on the entry with good weight. Worth seeking out.
Fraaie witte Bourgogne van hooggelegen wijngaard. Ingetogen, subtiel met wat amandelbloesem, abrikoos, citrus, in de verte al wat verse boter en toast. De smaak is compact en fris, ook goed vol met met een kabbelende mineraliteit in de finale.
Voor de streek ongeëvenaard frisse Côtes-du-Rhône Blanc (clairette, grenache blanc, viognier) wit fruit, perzik, steranijs (of is het dragon?), sensueel zacht, wel rijk maar niet té, mineraal zelfs: beau!
Voor de streek ongeëvenaard frisse Côtes-du-Rhône Blanc (clairette, grenache blanc, viognier) wit fruit, perzik, steranijs (of is het dragon?), sensueel zacht, wel rijk maar niet té, mineraal zelfs: beau!
Bij doos van 6 slechts € 9,40! Van topproducent Heiner Sauer, de biologische Pfalz Trocken ‘Cana’ gemaakt van sauvignon, riesling en grauburgunder.
Geurig, sappig, mooi fris. Dorstlessend aperitief en geweldig aan tafel bij vis- of voorgerechten.
Bij doos van 6 slechts € 9,40! Van topproducent Heiner Sauer, de biologische Pfalz Trocken ‘Cana’ gemaakt van sauvignon, riesling en grauburgunder.
Geurig, sappig, mooi fris. Dorstlessend aperitief en geweldig aan tafel bij vis- of voorgerechten.
Bij Pattes Loup biologische teelt, laat plukken; druifeigen gisten; niet filteren; weinig sulfiet. Bottelt pas na twee, drie jaar. Zo meer vulling, breedte, complexiteit, houdbaarheid waarbij zijn gulle, extraverte stijl verdieping krijgt. t. Rond, verleidelijk, warm hooi en dan boem, land je op kimméridgien-bodem. Subtiel en très Chablis. Max 1 per klant.
Bij Pattes Loup biologische teelt, laat plukken; druifeigen gisten; niet filteren; weinig sulfiet. Laat gebotteld, zo meer vulling, breedte, complexiteit. Kan ook nog met gemak 3-6 jaar de kelder in....
Van Cantina Tramin. Veel fruit o.m: ananas, banaan, citrus, peer iets boter en vanille. Rijke structuur mede dankzij het mooie jaar 2019.
De wijnen van Tramin ademen de zuivere frisheid van de Dolomieten in combinatie met de rijke aroma's door de warme mediterrane winden. Aanrader! Topproducent
Bij doos van 6 slechts € 8,25! Een chiquer en smakelijker huiswijn is er niet. Van (bordeaux-) druiven sauvignon, sémillon en muscadelle plus de aristocratische l’en de l’el van Gaillac. Stuivend als een Sauvignon Blanc, maar veel ronder. Verveelt nooit.
Uit Ciro in ver Calabrie, de knoflookteen van de Italiaanse laars - niet ver van de Ionische zee. Volfris, aromatisch, sappig wit fruit, vleugje citrus, kan veel aan. Aimabele wijn.
96-97 Parker. Chardonnay uit 1902! Opbrengst: <10 hl/ha. Krankjorum glas. Dynamiek, energie, fraîcheur ondanks het kolossale postuur. Klasse bâtard-montrachet. Maar dan in versie puur natuur. * Alleen per fles en in combinatie met andere wijnen! Telefonisch te bestellen*
