Kruidig, rijp fruit, compact en gekonfijt, intens, rijk, elegant en verfijnd tegelijk. De biologische, natuurlijke wijnen hebben de finesse en fluwelen elegantie die aan mooie vosne-romanée doen denken. Geniaal.
100% Dolcetto. Geen houtrijping en dat is in dit geval maar goed ook. Altijd die superieure frisse volle expressie van de Dolcetto Paars fruit. Exemplarisch ! De leeftijd van de wijnstokken helpt ook mee ; gem. 75-85 jaar ligging op 500-550 mtr. zuid/zuidwest, op vrij steile hellingen
Tre bicchieri!!
Nebbiolo van een van de betere producenten.Na luchten: zure kersen, teer, rozen, leer en wat hout. In de afdronk frisse zuren en niet al te strenge tannines. Wat lucht doet de wijn duidelijk goed. Geweldig alternatief voor Barolo.
