Grauburgunder ( Pinot Gris ) Sauer 2018
  • 2023 | Duitsland | Pfalz

Grauburgunder (Pinot Gris) Sauer 2023

€12,50
Wit fruit, kenmerkende kruidigheid en het altijd zo sappige, toegankelijke in de stijl van Heiner Sauer.
Jaar: 2023
Land: Duitsland
Regio: Pfalz
Soort: wit
Smaak: fris/fruitig
Druif: grauburgunder...pinot gis
Op dronk: nu-2026
Terroir: Kalk en mergel
Vinificatie: Op cuve en groten eikenhouten foeders. Niet geklaard, wel licht gefilterd
Lekker met: Bij vis, wit vlees, aziatische keuken en als aperitief

Energieker en droger dan menig Elzas’ pinot gris. Breedte, frisse zuren, peer, kruidigheid.
8,5 DGH 2017: "Sauer. Al sinds 1987 biologisch. Spuit geen gif. Misschien daarom waarschijnlijk ook dit jaar weer zo’n levendige, vieve Grauburgunder.
Nergens grauw. Nergens grombitters. Ingetogen peerlijkheid. Zacht appelig. Milde citrus plus een amandelfijntje.


I Love Food and Wine: "Het frisse en fruitrijke karakter van deze wijn gaat heel goed samen met de exotische kruiden in het gerecht". Bij een vegetarische curry van bloemkool met kikkererwten


Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven