Grauburgunder ( Pinot Gris ) Sauer 2018
  • 2018 | Duitsland | Pfalz

Grauburgunder (Pinot Gris) Sauer 2018

€8,95 €10,95
In 2019 goed geconcentreerd, rond en rijk, maar blijft levendiger dan meeste pinot gris uit de Elzas. Frisse zuren, wit fruit, kruidigheid en heerlijk sappig. Niet geklaard, wel licht gefilterd. Aan tafel een allemansvriend.
Jaar: 2018
Land: Duitsland
Regio: Pfalz
Soort: wit
Smaak: fris/fruitig
Druif: grauburgunder...pinot gis
Op dronk: nu-2022
Terroir: Kalk en mergel
Vinificatie: Op cuve en groten eikenhouten foeders. Niet geklaard, wel licht gefilterd
Lekker met: Bij vis, wit vlees, aziatische keuken en als aperitief

Energieker dan menig Elzas’ pinot gris. Breedte, frisse zuren, peer, kruidigheid.
8,5 DGH 2017: "Sauer. Al sinds 1987 biologisch. Spuit geen gif. Misschien daarom waarschijnlijk ook dit jaar weer zo’n levendige, vieve Grauburgunder.
Nergens grauw. Nergens grombitters. Ingetogen peerlijkheid. Zacht appelig. Milde citrus plus een amandelfijntje.


I Love Food and Wine: "Het frisse en fruitrijke karakter van deze wijn gaat heel goed samen met de exotische kruiden in het gerecht". Bij een vegetarische curry van bloemkool met kikkererwten


Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven