La Clape  Lépervier Chateau Pech Redon 2015
  • 2019 | Frankrijk |

La Clape Lépervier Chateau Pech Redon 2019

€16,95
Werkelijk clapissimo is deze 2017 L’Epervier Rouge van 40% weelderige oude grenache en 60% noordelijk frisse syrah (op foeder) pas begin maart 2019 op fles. Donker, geconcentreerd. Je ruikt cades, teer, ceder, cassis, wierook, specerijen. Enorm volume, breedte, zilte zuren. En daarachter: een enorme mineraliteit. Pas aan begin van een láng leven, nog even geduld aub: 17.5/20 bij Bettane.
LET OP! Niet op voorraad, levering binnen 4 tot 7 dagen
Jaar: 2019
Land: Frankrijk
Smaak: kruidig/vol/rijk
Druif: syrah 60%, grenache 40%
Op dronk: nu-2025
Terroir: Klei en kalk
Vinificatie: druifeigen gisten, grotendeels opvoeding op cementen cuve, deel op oude houten foeders, en dat 24 maanden.
Lekker met: Wild, rood vlees.

Grandeur terroir en jaar. Pas na 30 maanden op fles als late bottled vintage: donker fruit, ceder, koor van cades en specerijen. Heftig, vol, energiek, zijden tannines. Essentie La Clape op 75 cl.
"Grande réussite" RDVF; 17pt. Terre de Vins (en top-10 OC). Perswijn 4,5 sterren.
Rapportcijfer 9+ in DGH 2017 "Cassisknal. Kruidencabaret. Mooie zuren. Fijnbesnaarde tannines. 

9 DGH 2019: (over de 2015) Verleider in hart en nieren. Begeleider bij hart en nieren. of wild, rood vlees, gegrilde groenten. Of wie tegen een stootje kan: direct aan de fles aan de mond. Waarom niet? Heerlijk. Kruidig zwart fruit, zwarte peper, potloodslijpsel. Benchmark La Clape.

Over de 2010: De Grote Hamersma 2014 op no. 24 van De 100 van Hamersma 9+ pt.



Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven