Dão Branco, Casa de Mouraz 2021
  • 2021 | Portugal | Dao

Dão Branco, Casa de Mouraz 2021

€14,95
Verademend 'anders' wit.... ! Al lekker open deze zojuist (april) gebottelde 2021 met citrus, peer, handje groene kruiden. Opwekkend, zachtfris, mineralig (denk aan chablis...), puur en rustig. Zo te proeven: erg fijn jaar hier... Van o.a malvasia-fina, bical, cerceal-branco, encruzado, alvarinho, en nog wat obscure regionale, soms zelfs lokale druiven.
DGH: 9,5!
Jaar: 2021
Land: Portugal
Regio: Dao
Soort: wit
Smaak: vol/krachtig
Druif: Malvasia-fina, bical, cerceal-branco, encruzado, alvarinho en nog een paar
Op dronk: nu-2025
Terroir: Graniet bodem op 300 meter hoogte
Vinificatie: Rijping op fijne lie voor 3 maanden.
Lekker met: Stevige vis, stevige (Noord-Afrikaanse?) groentegerechten, pasta
<b>DGH: 9,5!</b><br>Authentiek Portugees. Maar stuk toegankelijker voor een groot publiek. Citrus, rozen, rijpe meloen, peer, ook specerijen, pepertje. Fris, zuiver en mineraal, vol, intens en lang zonder zwaarte. Spannend... en uniek in de zin van met geen enkele Franse, Spaanse of Italiaanse wijn te vergelijken. Doen.

Meerdere malen geselecteerd als horende bij de beste witte van Portugal.
Bij menig sterrenrestaurant op tafel...!
Biologisch-dynamisch /Ecocert
Natuurlijk, alle druiven samen spontaan vergist, geen hout, weinig sulfiet.

Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven