Sauvignon de Touraine, L Elégante 2018
  • 2019 | Frankrijk | Loire

Sauvignon de Touraine, L Elégante 2019

€11,25
Laatpluk sauvignon oude stokken. Gekonfijt fruit, zachte kracht, frisse finesse. Gaat richting dure sauvignon uit Nieuwzeeland, maar dan met zuren van nature... En betaalbaarder.
Jaar: 2019
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Soort: wit
Smaak: fris/vol
Druif: sauvignon blanc
Vinificatie: Oogst van rijpe tot overrijpe druiven. 20% schilweking. Geen malo. Fermentatie op rvs. Rijping op fijne lie. Terra vitis
Lekker met: Bij paté, vis, schelp- en schaaldieren en asperges

Al vijf generaties is het domein in handen van de familie Mardon.
In de jaren tachtig is papa Guy de eerste in de streek om zich te richten
op kwaliteit. Hij investeert in de Rolls Royce onder de persen:
de (toen revolutionaire)  peperdure pneumatische. In 1994 maakt hij
plaats voor zoon 
Jean-Luc die beseft dat het niet voldoende is om goed
wijn te kunnen maken, maar dat alles begint met goede druiven…
Sappige modern-ambachtelijke sauvignons..

Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven