Laatste twee doosjes 2022 Dé wijn voor alledaags gebruik. Slecht zeer licht gezwaveld dus minder branderig, dorstlessender en minder hoofdpijn . Niet te warm schenken, dit gaat ten koste van fruit en frisheid. Meest geliefde wijn van de afgelopen jaren.
Dé wijn voor alledaags gebruik. Slecht zeer licht gezwaveld dus minder branderig, dorstlessender en minder hoofdpijn . Niet te warm schenken, dit gaat ten koste van fruit en frisheid. Meest geliefde wijn van de afgelopen jaren.
Stevig rood fruit uit Massif d'Uchaud. Sappig, pittig en peperig maar fris (dankzij bio-dynamie). Rood zomerfruit, bramen, veel donker, smaakvol sap. Kwaliteitswijn.
Carignan uit 1890, gerijpt in souterraine cuve uit 1500. Te groot, te goed voor zijn categorie. Mokka, kers, framboos, tijm, kurkuma. Rechte rug, rollende tannines, pit, fraîcheur met diepte, sereniteit van de oude stokken.
Mooi! De Pinot Noir 2018 uit de Limoux (hoog en koel gelegen) met rood fruit is monter en zacht met een chique zweem vanille . Heerlijke pinot noir voor alledag .
Vrijwel biologisch.
Instapper Premiers Pas (bijna 100% carignan, 100% macération carbonique) is vlekkeloze vin nature: barst van het rinsige fruit, (frambozen, dikke kersen, kleine pruimpjes) en vreugdezuren. Fris, kruidig, sloksloksoepel
Gewéldige Cades 2020 (syrah, cinsault, grenache, carignan): een fruitbom, zacht, fris en verleidelijk, ook laurier, jeneverbes, rozemarijn. In de finale de (voor La Clape) zo kenmerkende fraicheur en mineraliteit afkomstig van nabijheid zee en kalk in de bodem.
Harold Hamersma in de NRC: ‘Deze is abnormaal lekker’. Kloek en puur, een en al fruit. Drink ‘m koel en met volle teugen.
Kreeg een 9 in de Grote Hamersma.....
Harold Hamersma in de NRC: ‘Deze is abnormaal lekker’. Kloek en puur, een en al fruit. Drink ‘m koel en met volle teugen.
Kreeg een 9 in de Grote Hamersma.....
Nicolaas Klei in De lekkerste omfietswijnen 2019 en 2020 (over de 2017): 'heerlijke, zwierige Mas des Agrunelles, een purperen wijn uit de Languedoc, vol lichtvoetig rood fruit als de beste bourgogne, met zonnige vleugjes olijf, munt, tijm... Een verrukkelijk samengaan van stoer Zuid-Frans en verfjnd fruit, van puurnatuurwijn en klassiek.'
2022 Pinot Noir Pierre Lys van 500 m hoge zuidhelling oude rivierkloof (Le Lys) leisteen met fossielen.Zacht mediterraan gekruid, hyper-elegant, kersjes,.....
Beaumes de Venise.
Volle fraîcheur, rozemarijn, zwarte kers, olijf, brem.
Puur, zacht, genereus.
Als een Gigondas maar dan veel frisser en verteerbaar.
"Grande réussite" Revue du Vin de France.
2022 La Clape Rouge L’épervier (60% syrah, 40% mourvèdre op foeder en cement): cassis, wierook, ceder, specerijen. Fluwelen rijkdom, finesse, breedte, fraîcheur: majestueus.
Wederom prachtige Epervier rouge: tijm, garrigues, ceder. Gekneusde cades, teer, toef hout, specerijen. Fijn en compact, gevuld en geconcentreerd. Veel sap, veel kruiden met vanzelfsprekende breedte en fraîcheur. Kan nog makkelijk 10 jaar de kelder in. Pas aan begin van een láng leven. 70% syrah en 30% grenache, 24 maanden gerijpt op foeder.
Klik hier voor de fiche technique van deze wijn.
2022 La Clape Rouge L’épervier (60% syrah, 40% mourvèdre op foeder en cement): cassis, wierook, ceder, specerijen. Fluwelen rijkdom, finesse, breedte, fraîcheur: majestueus.
Wederom prachtige Epervier rouge: tijm, garrigues, ceder. Gekneusde cades, teer, toef hout, specerijen. Fijn en compact, gevuld en geconcentreerd. Veel sap, veel kruiden met vanzelfsprekende breedte en fraîcheur. Kan nog makkelijk 10 jaar de kelder in. Pas aan begin van een láng leven. 70% syrah en 30% grenache, 24 maanden gerijpt op foeder.
Klik hier voor de fiche technique van deze wijn.
2022 La Clape Rouge L’épervier (60% syrah, 40% mourvèdre op foeder en cement): cassis, wierook, ceder, specerijen. Fluwelen rijkdom, finesse, breedte, fraîcheur: majestueus.
Wederom prachtige Epervier rouge: tijm, garrigues, ceder. Gekneusde cades, teer, toef hout, specerijen. Fijn en compact, gevuld en geconcentreerd. Veel sap, veel kruiden met vanzelfsprekende breedte en fraîcheur. Kan nog makkelijk 10 jaar de kelder in. Pas aan begin van een láng leven. 70% syrah en 30% grenache, 24 maanden gerijpt op foeder.
Klik hier voor de fiche technique van deze wijn.
Rouge L’Olivette 2020 (deel op amfora) is spetterend kwiek, fijnzacht met aardbei, zwarte olijf, tijm. Smullen op allerhoogste niveau voor de prijs van (nog niet eens) een basis bourgogne…
