Rode wijn

In 2021 Corbières Rouge ‘Corps à Corps’ (syrah met snuf carignan) zijn ook Jurawortels van Dominique proefbaar: licht, zacht, elegant, rins fruit, ongerept, bodem.....

Van Pierre Marie Chermette, domaine de Vissoux een van de allerbeste producenten uit de Beaujolais. Sappig, soepel, lichtvoetig, barstensvol rood.....

Barst van het fruit. Pruim, aardbei, volzacht sappig en heerlijk fris. Rapportcijfer DGH 8,5. Eens doen in plaats van dure basisbourgogne. Aan tafel een alleskunner...

Instapper Premiers Pas (bijna 100% carignan, 100% macération carbonique) is vlekkeloze vin nature: barst van het rinsige fruit, (frambozen, dikke kersen, kleine pruimpjes) en vreugdezuren. Fris, kruidig, sloksloksoepel

Perswijn:  Wat kan het een verademing zijn om een glas te drinken met wat minder pretentie, met de nadruk op het.....

Perswijn:  Wat kan het een verademing zijn om een glas te drinken met wat minder pretentie, met de nadruk op het.....

Stevig rood fruit uit Massif d'Uchaud. Sappig, pittig en peperig maar fris (dankzij bio-dynamie). Rood zomerfruit, bramen, veel donker, smaakvol sap. Kwaliteitswijn.

Harold Hamersma in de NRC: ‘Deze is abnormaal lekker’. Kloek en puur, een en al fruit. Drink ‘m koel en met volle teugen. Kreeg een 9 in de Grote Hamersma.....

Diep donkerrode Nero d'Avola met in de neus een heerlijke zwoele kruidigheid, tabak en een lichte houttoon . Krachtig maar niet té zwaar met mooie zachte tannines. Alles prachtig in balans. Een van de beste wijnen van Italië qua prijs/kwaliteit verhouding.

2016 Dão Tinto is met touriga-nacional, tinta-roriz, alfrocheiro, jaen, água-santa zo Portugees als maar kan. Kloek, aards fruit, opwekkend specerijen, tabak, vijgen.

Pinot noir uit oude wijngaard, in alle rust twee jaar gerijpt in grote houten vaten. Robijnrood, kers, cassis, chocola, toefje hout,.....

Harold Hamersma in de NRC: ‘Deze is abnormaal lekker’. Kloek en puur, een en al fruit. Drink ‘m koel en met volle teugen. Kreeg een 9 in de Grote Hamersma.....

8,5 in DGH 2017: 'Opkruiend rood en zwart fruit. Lichtvoetig, gezond, natuurlijk. Kraakje peper, zweempje kruiderij, violenperk, soepel en gewillig. Goede, vrolijke bio-Côtes du Rhônes.'

2022 Pinot Noir Pierre Lys van 500 m hoge zuidhelling oude rivierkloof (Le Lys) leisteen met fossielen.Zacht mediterraan gekruid, hyper-elegant, kersjes,.....

Recensie in de Perswijn maart 2021 van jaargang 2017 ;16 pnt. ; Geur blauwe bessen, bosbodem, specerijen, pruimen. Smaak intens,.....

In L'Enclos 2018 grenache, syrah en houtgetemde mourvèdre. Rijp fruit, vijgen, peper, rijkdom, finesse.

Maat groter dan de umbria rosso, de echte Montefalco Rosso 2017, een verwarmend vol, stevig-fris glas van 70% sangiovese, 20% lokale sagrantino en nog wat…. Zwart fruit, viooltjes, wierook, teer, salie, toef hout, concentratie (2017!), fiere zuren. Bij stuk pittige boerenkaas: buonissimo.

DGH 2021 9+ pt, sterwijn (over de 2020): Prachtig lichtrood. Bijkans transparant. Puur sap. Tegelijkertijd fleurig en mestig. Ongecompliceerd maar niet.....

Karaktervol uitbundig rood fruit met in de geur roosjes. Heel uitnodigende florale stijl.Anna Maria maakt een loepzuivere stijl Barbera. Heerlijk.....

Heel toegankelijk in warm 2019 met volop braam, gekonfijte framboosjes, pittig pepertje, viooltjes. Zacht, rijkelijk gevuld, gul met heerlijke zowel voor de Bourgondische, biodynamische stijl van La Cabotte als silexbodems van Uchaux kenmerkende fraicheur en élégance. Gaat ook nog járen mee.

Beaumes de Venise. Volle fraîcheur, rozemarijn, zwarte kers, olijf, brem. Puur, zacht, genereus. Als een Gigondas maar dan veel frisser en verteerbaar. "Grande réussite" Revue du Vin de France.