Aimabele, aardse, fruitrijke, zachte rosso voor alledag. Half ciliegiolo (fijne druif, als pinot noir), rest sangiovese, merlot. Geen hout, monter, verteerbaar. Moeilijk om niet lekker te vinden....
Elk jaar declasseert Buondonno vrijwillig deel van de chianti classico oogst om de gasten van zijn agriturismo een betaalbaar, jong al fijn glas te bieden. Boordevol kersjes, soepel, fris, goed gevuld, maar ook fijn rins opwekkend, stevig in finale en rokerig, zo kenmerkend voor echte chianti.
Elk jaar declasseert Buondonno vrijwillig deel van de chianti classico oogst om de gasten van zijn agriturismo een betaalbaar, jong al fijn glas te bieden. Boordevol kersjes, soepel, fris, goed gevuld, maar ook fijn rins opwekkend, stevig in finale en rokerig, zo kenmerkend voor echte chianti.
2016 Dão Tinto is met touriga-nacional, tinta-roriz, alfrocheiro, jaen, água-santa zo Portugees als maar kan. Kloek, aards fruit, opwekkend specerijen, tabak, vijgen.
Heel toegankelijk in warm 2019 met volop braam, gekonfijte framboosjes, pittig pepertje, viooltjes. Zacht, rijkelijk gevuld, gul met heerlijke zowel voor de Bourgondische, biodynamische stijl van La Cabotte als silexbodems van Uchaux kenmerkende fraicheur en élégance. Gaat ook nog járen mee.
Werkelijk clapissimo is deze 2017 L’Epervier Rouge van 40% weelderige oude grenache en 60% noordelijk frisse syrah (op foeder) pas begin maart 2019 op fles. Donker, geconcentreerd. Je ruikt cades, teer, ceder, cassis, wierook, specerijen. Enorm volume, breedte, zilte zuren. En daarachter: een enorme mineraliteit.
Pas aan begin van een láng leven, nog even geduld aub: 17.5/20 bij Bettane.
Maat groter dan de umbria rosso, de echte Montefalco Rosso 2017, een verwarmend vol, stevig-fris glas van 70% sangiovese, 20% lokale sagrantino en nog wat…. Zwart fruit, viooltjes, wierook, teer, salie, toef hout, concentratie (2017!), fiere zuren. Bij stuk pittige boerenkaas: buonissimo.
Stevig-elegant, opwekkend. Zwart fruit, teer, kruiden, iets hout, rinse finale.
Elegantie in beschaafde rijkdom.
Je een fles lang wanen in Toscane….
Tre Bicchieri in de Gambero Rosso 2018 !!
Beaumes de Venise.
Volle fraîcheur, rozemarijn, zwarte kers, olijf, brem.
Puur, zacht, genereus.
Als een Gigondas maar dan veel frisser en verteerbaar.
"Grande réussite" Revue du Vin de France.
Stevig-elegant, opwekkend. Zwart fruit, teer, kruiden, iets hout, rinse finale.
Elegantie in beschaafde rijkdom.
Je een fles lang wanen in Toscane….
Tre Bicchieri in de Gambero Rosso 2018 !!
Heerlijk rijp fruit met een lik kruiden.Opvallend is het zachte, frisse rode fruit. Volle doch zachte, verleidelijke wijn. Aanrader!
In top 10 rode wijnen 2020 Grote Hamersma!
Topwijn onder de 20 euro!
Rouge L’Olivette 2020 (deel op amfora) is spetterend kwiek, fijnzacht met aardbei, zwarte olijf, tijm. Smullen op allerhoogste niveau voor de prijs van (nog niet eens) een basis bourgogne…
Crozes Hermitage Domaine Combier 2018 (16.5-17/20 RDVF) is verleidelijk volsmeuïg, perzik, chocola, wat gerookts, snuf luxueus hout, warme maar minerale finale. Een 9+ in De Grote Hamersma!
Les Maladières liggen in de gemeente Chambolle Musigny naast Monts Batons. Stokken zijn in 1972 geplant. Deze 2018 is al heerlijk toegankelijk en mooi fris. Zwier en plezier voor een relatief redelijke (bourgogne)prijs. Aanrader!
Zoals Bandol hoort te zijn. Krachtpatser met stevige (maar rijpe) tannines en veel rijp fruit. Krachtig, breed maar rond met overweldigende fruitige aroma's.
Topjaar, beste ooit?! Bordeaux uit vervlogen tijden, ....oh, margaux smaakt zo: fijn ceder, beetje zwart fruit nog, superbe élégance. Geen grand cru, wel 100% wijnplezier.
Biologisch-Dynamisch.
Natuurlijk: druifeigen gist, geen enzymen, niet geklaard, minimaal gefilterd.
Topjaar, beste ooit?! Bordeaux uit vervlogen tijden, ....oh, margaux smaakt zo: fijn ceder, beetje zwart fruit nog, superbe élégance. Geen grand cru, wel 100% wijnplezier.
Biologisch-Dynamisch.
Natuurlijk: druifeigen gist, geen enzymen, niet geklaard, minimaal gefilterd.
Kruidig, rijp fruit, compact en gekonfijt, intens, rijk, elegant en verfijnd tegelijk. De biologische, natuurlijke wijnen hebben de finesse en fluwelen elegantie die aan mooie vosne-romanée doen denken. Geniaal.
Brunello di Montalcino Santa Maria van 500m aan noordkant (koeler, meer klei) heeft na vier jaar rijpen exquise zwart fruit, zwarte aarde, gekmakende eleganza...
Beaucastel gebruikt voor zijn Châteauneuf-wijn het merendeel van de 13 toegestane rassen. De 2001 bestaat uit 30% grenache, 30% mourvedre, 10% syrah, 10% counoise, 5% cinsault aangevuld met de 8 andere toegestane druivenrassen (vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne). Ongefilterd gaan de wijnen op fles om zo nog optimaal te kunnen ouderen.
