Wit

100% Garganega. van steile hellingen bij Monteforte d'Alpone waar mechanisch werken niet mogelijk is en alles handmatig gebeurt. 8 maanden rijping op de eigen droesem. Het typisch mineralige van garganega met wit en tropisch fruit.
3 bicchieri in Gambero Rosso!!

Minder bekende buurman van Pouilly-Fumé en Sancerre maar kwalitatief zeker niet de mindere! Een prachtige wijn met een stuivend parfum en verleidelijk aroma´s van fruit en bloemen. Zeer geconcentreerde uitbundige smaak. Bijzonderheden: Zelfde kalkrijke bodem als Sancerre en Pouilly-Fumé.

2021 Bourgogne Aligoté van 80+stokken, is geweldig, als de 2019, maar met meer concentratie. Komt van een kalkrijk perceel (1 ha) 80+ stokken.....

beoordeeld in de Perswijn , max. waardering 5 sterren!

Mineraal, fijn en complex, peer, meloen, appel, krachtig en rijk, fijne zuren en bitters, droog, lengte.

3 bicchieri!!

beoordeeld in de Perswijn , max. waardering 5 sterren!

Mineraal, fijn en complex, peer, meloen, appel, krachtig en rijk, fijne zuren en bitters, droog, lengte.

3 bicchieri!!

Open, verleidelijk toast, honing. Vriendelijk, en lekker, volslank, wit fruit, weer toast, boter, gember in finale. Echt Ambroise,echt witte bourgogne.....

Bourgogne Aligoté (deels stokken uit 1930 rest van stokken uit 1948...) is stevig, gevuld maar soepeler dan 2017, een waar genoegen de komende jaren. Weinig zwavel....

Bourgogne Aligoté (deels stokken uit 1930 rest van stokken uit 1948...) is stevig, gevuld maar soepeler dan 2017, een waar genoegen de komende jaren. Weinig zwavel....

Open, verleidelijk toast, honing. Vriendelijk, en lekker, volslank, wit fruit, weer toast, boter, gember in finale. Echt Ambroise,echt witte bourgogne.....