9- DGH Rood gemaakt door Guillaume Clusel.
Die kreeg Côte-Rôtie met de paplepel ingegoten. En geen kinderbescherming
die ingreep. Pa en ma wisten wel wat zij deden: toonaangevende producenten
van deze Syrah-sensatie. Voor zoonlief waren de prijzen in deze appellation
echter te hoog gegrepen. Hij ging aan de slag in Coteaux du Lyonnais, net ten
zuiden van Lyon, en plantte gamay aan. Vinificeren deed hij bij pa en ma in
de kelder, en op de Syrah-manier. En dan kun je klaarblijkelijk zomaar erg l
ekkere wijn krijgen met een hoog glouglou-gehalte. Drinkt u maar. Slempt u
maar. Spaar uw dorst niet. Rood fruit met een montere kijk op het leven.
Schooierend, baltsend en spieren ballend. Zon aan boord. Schaduwtje binnen
handbereik. Het zal door de traboules komen, de 16e-eeuwse overdekte steegjes
in Lyon. De 2015 proefde ik ook vorig jaar en stemt mij opnieuw ontzettend
vrolijk. Een ontwapenende wijn.
