Geen producten in je winkelwagen
| Jaar: | 2020 |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Bourgogne |
| Soort: | wit |
| Smaak: | fris/vol/kruidig |
| Druif: | aligoté 70+ jaar oud in Meursault. |
| Op dronk: | half 2021-2026 |
| Terroir: | Meursault en Chassagne Montrachet |
| Vinificatie: | Op RVS en (oude) houten vaten |
| Lekker met: | Bij jambon persillé, paddestoelen, rog met kappertjes |
Van een kalkrijk perceel (1 ha) oude 50+ stokken aligoté, net achter cuverie en het spoor. Van het meeste wordt crémant gemaakt. Een klein gedeelte, pas geplukt als de oogst van alle andere wijnen erop zit, wordt als gewone 'stille' aligoté gebotteld. De 2020 is (nog) wat gereserveerder dan overdadige 2019. Tikje floraal, wit fruit, citrus en het kruidige van de kelder van Ambroise... Soepel, frisse zuren, easy drinking op niveau voor een habbekrats.... Lekker bij gegrillde vis, fruits de mer of geitenkaas.
