Bourgogne Aligoté, Germain 2020
  • 2020 | Frankrijk | Bourgogne

Bourgogne Aligoté, Germain 2020

€21,95
Bourgogne Aligoté (deels stokken uit 1930 rest van stokken uit 1948...) is stevig, gevuld maar soepeler dan 2017, een waar genoegen de komende jaren. Weinig zwavel....
Jaar: 2020
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Soort: wit
Smaak: fris/vol/kruidig
Druif: aligoté 70+ jaar oud
Op dronk: half 2021-2024
Terroir: Meursault en Chassagne Montrachet
Vinificatie: Op RVS en (oude) houten vaten
Lekker met: Bij jambon persillé, paddestoelen, rog met kappertjes
Van een kalkrijk perceel (1 ha) oude 50+ stokken aligoté, net achter cuverie en het spoor. Van het meeste wordt crémant gemaakt. Een klein gedeelte, pas geplukt als de oogst van alle andere wijnen erop zit, wordt als gewone 'stille' aligoté gebotteld. De 2020 is (nog) wat gereserveerder dan overdadige 2019. Tikje floraal, wit fruit, citrus en het kruidige van de kelder van Ambroise... Soepel, frisse zuren, easy drinking op niveau voor een habbekrats.... Lekker bij gegrillde vis, fruits de mer of geitenkaas. Of zomaar als Bourgondisch apéro.

Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven