Topjaar, beste ooit?! Bordeaux uit vervlogen tijden, ....oh, margaux smaakt zo: fijn ceder, beetje zwart fruit nog, superbe élégance. Geen grand cru, wel 100% wijnplezier.
Biologisch-Dynamisch.
Natuurlijk: druifeigen gist, geen enzymen, niet geklaard, minimaal gefilterd.
Topjaar, beste ooit?! Bordeaux uit vervlogen tijden, ....oh, margaux smaakt zo: fijn ceder, beetje zwart fruit nog, superbe élégance. Geen grand cru, wel 100% wijnplezier.
Biologisch-Dynamisch.
Natuurlijk: druifeigen gist, geen enzymen, niet geklaard, minimaal gefilterd.
De biologische Brut Tradition van Erick de Sousa (50% chardonnay, 40% pinot noir, 10% pinot meunier) is soepel, droog, fris en zacht. Elegante champagne ook heerlijk om los te drinken. Voor dit geld is niets beters te vinden....
Bijzondere rode wijn uit Libanon, met een kruidig aroma van leer, gekonfijt rood fruit en eiken. De smaak is vol, krachtig en soepel.
Wordt vaak vergeleken met bordeaux wijnen maar heeft een geheel eigen(steviger, meer gerijpt, toegankelijker) karakter.
Een begrip.
Brunello di Montalcino Santa Maria van 500m aan noordkant (koeler, meer klei) heeft na vier jaar rijpen exquise zwart fruit, zwarte aarde, gekmakende eleganza...
92 points Decanter
Outer quote mark Soft, blueberry and brambled autumn fruit – a definite hedgerow feel. This has expectedly soft tannins at this stage, moving into tertiary territory. Certainly an excellent wine for early drinking, with cigar smoke notes, even the dried tobacco leaf. This is elegant and effortless, full of classic St-Julien balance. Aged in 50% new oak. A touch of Cabernet Franc makes up the blend. Drinking Window 2018-2027. (JA) Inner quote mark (12/2017)
