Saint-Saturnin, Roc & Lune 2017
  • 2018 | Frankrijk | Languedoc

Saint-Saturnin, Roc & Lune 2018

€9,35
Carignan uit 1890, gerijpt in souterraine cuve uit 1500.
Te groot, te goed voor zijn categorie. Mokka, kers, framboos, tijm, kurkuma. Rechte rug, rollende tannines, pit, fraîcheur met diepte, sereniteit van de oude stokken.
LET OP! Niet op voorraad, levering binnen 4 tot 7 dagen
Jaar: 2018
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Soort: rood
Smaak: fruitig/vol/rijk
Druif: voornamelijk carignan (stokken uit 1890!) met wat syrah en grenache
Op dronk: nu-2022
Terroir: Leisteen en kalkhoudende klei met kiezels
Vinificatie: Rijping op kleine cementen vaten... Biologisch-dynamisch
8,5 DGH 2017 : 'Had ik u al verteld over mijn carignan-fetisj?
Hij begint hier weer op te spelen. Al bij het lezen over de meer
dan 125 jaar oude stokken loopt het water me in de mond.
Biodynamisch bovendien. Meestal een fijn teken.
Stelt ook dit jaar weer niet teleur. Minder stinky, minder mokka.
Puur carignan-fruit. Zure framboos die net genoeg zon heeft gehad
en zodoende knap en vrolijk is, maar die nooit zijn focus verliest.
Ik trek me even terug, u ziet mij later weer.'



Gerelateerde wijnen

Recent bekeken:

Terug naar boven